＜ストイーシャ(ブナハーブン) 2013 7年 60.9% バレル / 「Don't be trapped」by dogma モルトヤマ＞
『Don't be trapped by dogma』は、『ドグマ(教え・定説)に囚われるな』という意味で、樽を選定する側も、このボトルを飲んでくださる飲み⼿の⽅も、他⼈の意⾒や意図や常識という思い込みに囚われず、⾃分⾃⾝の中にある内なる答えに⽿を傾けるべきだという思いを込め、命名されたシリーズです。
■テイスティングノート by 下野 孔明(モルトヤマ店主／T&T TOYAMA代表)
香り：強いが繊細なスモーク、木を燃やした灰、少しのパイナップル、バニラ、穏やかなキャラメル、レモン、リコリス、ブルーベリーのヒント。
味：豊かなモルティさ、シロップのような丸い甘さ、少しの酸味を伴うスモーク、木を燃やした真っ白い灰、レモン。
総評：ヤングエイジながらも、しっかりとした甘さが魅力的な、即戦力の爽快スモーキーアイラ。
容量：700ml
生産地域：アイラ
蒸留所名：ブナハーブン(※本ボトルはヘヴィリーピーテッドタイプです。)
樽の種類：バレル
カスク�癲�... ※シングルカスク
蒸留年：2013
熟成年数：7年
ボトリング年：2021
総本数：171本
※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
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