【MV 北のぼ】
北海道余市の木村農園で育ったピノ・ノワールとシャルドネを使い、シャンパンと同じ瓶内二次醗酵方式で造られたスパークリング。
房ごと丁寧に搾った果汁を野生酵母で醗酵させ、80か月以上の長期熟成を経て繊細な泡と複雑な香りを育みました。こころみ学園の園生が一本一本ルミアージュを行い、手仕事で仕上げられた特別な一本。きりりとした酸と上品なコクが広がる、味わい深いスパークリングワインです。
内容量：750ml
アルコール度数：12.4%
醸造：ココ・ファーム・ワイナリー
品種：ピノ・ノワール 91%、シャルドネ 9%
栽培：北海道余市町登 木村農園
【2018 北のぼロゼ】
ほのかに熟成を感じさせる香りに、酸が効いてメリハリのある味わい。
奥行きと複雑さを備えた正統派のスタイルで、ミネラル感が隅々まで広がります。
余市産のピノ・ノワール、ムニエ、ツヴァイゲルトレーベを使用し、ココ・ファームのスタッフと園生が丁寧に仕上げた、玄人好みのロゼスパークリングです。
内容量：750ml
アルコール度数：12.3%
醸造：ココ・ファーム・ワイナリー
品種：ピノ・ノワール99％、シャルドネ1％
栽培：北海道余市町 木村農園
【ご注意】
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※飲酒運転は法律で禁止されています ※お酒は適量を
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