BAR LIVET 10周年記念 ウイスキペディアコラボレーションボトル
【テイスティングノート】
by 静谷 和典（BAR LIVET／BAR Shinjuku Whisky Salon オーナーバーテンダー）
●アロマ
大らかな香り立ち。長閑な穀倉地帯と木枯らしに舞う落ち葉。
ドライフィグやアプリコットピューレのアロマの後に訪れるスイートポテト、カステラ、ウエハース等のしっとりしたスイーツ。時間経過にて焼き林檎、バタースコッチが浮上。
少量の加水で落ち葉からフレッシュなハーブのグラッシーさが返り咲き、ドライフルーツはもぎたてのピンクグレープフルーツへと変化する。
●フレーバー
穏やかでじっとりとした口当たり。
温州みかん、ハチミツ、ホットケーキパウダー、ほのかにスイカ。スワリングにより花梨や冷やし飴が浮上。あわせてミルキーなカカオの要素も顔を覗かせる。
フィニッシュはミント等のハーバルなスパイシーさが鼻腔に持続。
咲グラスでじっくりと長い歳月を振り返り、グラスを揺らして楽しみたい。
【BAR LIVET(バー リベット)】
静谷和典がオーナーバーテンダーを務め、「ザ・グレンリベット」を100種類以上揃える新宿のウイスキー&カクテルバー。
静谷氏自らプロデュースしたウイスキーは40種類以上にも及び、スコッチウイスキーをメインに数多くのウイスキーが愉しめる。
四季折々のフルーツを使ったカクテルも豊富に展開。BAR専用チョコレート「Airgead」も揃え、ウイスキーやカクテルとのペアリングも提案している。
ウイスキー専用グラス咲・グラスもプロデュースし、ウイスキーの新しい楽しみ方を提唱。SNSのトータルフォロワー数は現在70万人。
2024年2月には、「ザ・グレンリベット」創設200周年と「BAR LIVET」10周年のダブルアニバーサリーを祝うスペシャルイベントが開催された。
住所：東京都新宿区新宿3丁目6-3 ISビル4F
【商品詳細】
容量：700ml
生産地域：スペイサイド
樽の種類：ホグスヘッド
アルコール度数：50.1度
ボトリング年：2021年
総本数：119本
【お支払い・配送など】
●送料：880円(税込)
●お支払い方法：クレジットカード決済、NP後払い
●お届け時期：お申込みから2週間程度でお届け予定
※海上輸送や入荷の都合によりお届けが遅延する場合があります
【ご注意】
※飲酒は20歳を過ぎてから。20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています
※飲酒運転は法律で禁止されています ※お酒は適量を
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります
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